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「オクラ、水から茹でる？」今から聞けない『正しい茹で方』とは？_我的网站

一 |     　　21世纪经济报道记者 张欣　　老牌支付公司拉卡拉支付股份有限公司（300773.SZ，下称“拉卡拉”）正式终止了筹划逾一年的赴港上市计划。

二 |     こんにちは、料理人のぱぷちゃんです。　　8月25日晚间，拉卡拉发布《关于公司终止发行H股并于香港联合交易所有限公司主板上市的公告》，称因市场环境变化及公司规划调整，经与各方充分沟通及审慎分析，当日召开的第四届董事会第十八次会议，以8票赞成、0票反对、0票弃权审议通过终止H股发行上市议案。 　　2025年6月，拉卡拉宣布筹划发行H股并在香港联交所上市，其公告明确指出，赴港上市旨在“推进公司国际化发展战略，构建国内国际双循环格局”。         ネバネバの代表ともいえる「オクラ」。　　拉卡拉在2025年半年报中进一步分析，伴随着中国企业全球化步伐的加快推进、人民币国际化程度的不断提升，国内有资质开展跨境支付以及在Web3.0领域有前瞻性布局的第三方支付机构将迎来巨大的发展机遇。    おひたし、和え物、サラダなど、食卓に登場する機会が多い野菜ですよね。         ここで質問です。

三 | 2025年以来，公司把握跨境支付体系变革机遇，积极推进境外牌照和业务落地，加快全球化布局。　　按港交所当时规则，主板新上市申请自递交A1表格（俗称“递表”）起6个月内未通过聆讯即自动失效。拉卡拉2025年10月17日递交的H股上市A1申请于2026年4月17日届满失效，失效后公司曾表示将择机重新递表，但经过数月观望未再更新材料，最终直接终止了H股上市计划。

四 | 　　从最新披露的2026年半年报看，拉卡拉实现归属母公司股东净利润6.69亿元，同比增长191.67%，扣除非经常性损益后归母净利润为2.19亿元，同比增长50.28%，主要系公司主营业务盈利能力向好，以及出售公司持有的上市公司股票取得的投资收益较去年同期大幅增长所致。

五 |          オクラを茹でる際、          「水から」茹でていますか？     「お湯から」茹でていますか？          今回の目次          オクラは「水から？」or「お湯から？」     なぜ、オクラは「お湯から」茹でるのか？     まとめ          オクラは「水から？」or「お湯から？」          ※AI制作によるイメージ画像          果たして、オクラはどうやって茹でるのが正解か？          結論から言うと…          オクラは「お湯から茹でる」のがオススメです！          一体なぜ、「お湯から」なのか？          料理人の私が、その理由を分かりやすく解説します。　　分业务看，数字支付收入28.43亿元，同比增长20.32%；境内综合收单规模2.25万亿元，同比增长14.99%，其中银行卡交易1.40万亿元，同比增长7.73%，连续两个季度正增长、止住跌势；扫码交易0.85万亿元，同比增长29.38%。科技服务收入2.13亿元，同比增长51.32%，由天财商龙并表及科技输出拉动。　　值得注意的是，拉卡拉的跨境支付业务表现较好，上半年交易规模543.64亿元，同比增长46.38%，服务商户超25万家，同比增长55.86%；3月公司获批Visa海外发卡会员资质，外卡交易金额同比增长81.57%。         なぜ、オクラは「お湯から」茹でるのか？          ※AI制作によるイメージ画像          理由は大きく分けて、２つあります。　　拉卡拉在公告中强调，目前经营稳定有序，终止H股上市不会对经营活动和持续发展造成重大影响，不存在损害中小股东利益的情形。

六 | 责任编辑：曹睿潼。

七 |          ①色鮮やかに仕上がりやすい          オクラのきれいな緑色は、一気に加熱することで保たれやすい特徴があります。         水から茹でると、ゆっくり温度が上がる分、色がくすみやすくなってしまいます。         一方、お湯から茹でれば、短時間で火が入り、鮮やかな緑色をキープしやすくなるのが大きなメリットです。

八 |          ②栄養素が流れ出にくい          オクラに含まれる「水溶性ビタミン」と「ミネラル」は、水に溶け出しやすい性質があります。

九 |     そのため、水から茹でると、加熱時間が長くなるぶん、栄養素が茹で汁に流れ出やすくなってしまいます。         一方、お湯から茹でれば、短時間で加熱できるため、栄養素の流出を最小限に抑えることができるのです。         また、オクラは茹でる際に「塩」を加えるのもポイントです。         塩には、酸化酵素の働きを抑える効果があるため、オクラの緑色をより鮮やかに保ちやすくなります。         ぜひお試しください！          まとめ          オクラは「水から」ではなく、「お湯から茹でる」のが正解。    お湯から茹でることで、色がくすみにくく鮮やかに仕上がる。    短時間加熱になるため、水溶性ビタミンやミネラルが流れ出にくい。    茹でるときに塩を加えると、緑色をさらにきれいに保てる。

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Published on:18:56:10